A melhor francesinha do mundo!

Há uma discussão constante sobre onde se come a melhor francesinha do Porto, que sendo uma comida tão portuense, será pela lógica a melhor francesinha do mundo! Em primeiro lugar tenho de dizer que sou fã. E, portanto, já experimentei várias. Não sou muito esquisita. Há algumas que não sendo tão boas, me deixam satisfeitas na mesma. Há outras que quase se comparam. E, depois, há a melhor do mundo! 

A melhor do mundo é a do Café Santiago no Porto, mesmo em frente ao Coliseu. Com 10 euros faz-se uma refeição de comer e chorar por mais. O espaço tem muito que se lhe diga. Não é confortável como um restaurante mas é até mais do que um snack bar se propõe a ser. Se forem à hora de almoço ou de jantar, o tempo de espera é seguramente elevado. O ideal é ir por volta das quatro da tarde como fomos ontem. Sentar, comer e apreciar! 

Quanto à francesinha, em si, tem o molho apurado no ponto certo. Picante, mas não demasiado. Nem aguado nem grosso demais. Perfeito! O queijo é delicioso e parece quase mozzarella de tão derretido que está. O pão é tostado, o bife tenrinho, a linguiça picante e a salsicha fresca tão fresca como se pede. Aconselho os de fora a experimentar e os do Porto a dizerem-me quais são os seus sítios favoritos!